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No Diálogo Saudável de hoje, que faz parte das comemorações de cuidado da Unimed Curitiba para o Mês do Cliente, a jornalista Mira Graçano bateu um papo descontraído ao vivo com a Dra. Fernanda Justus Malucelli (que é médica cooperada da Unimed Curitiba especialista em endocrinologia e metabologia) e com a Fernanda Melnic (que é nutricionista, especialista em modulação intestinal, graduanda em gastroenterologia e nutri genômica, e colaboradora da Unimed Curitiba nos programas de promoção à saúde e combate à obesidade). O assunto foi: uma alimentação equilibrada reflete o nosso cuidado com a alma. E, para prolongar ainda mais essa experiência, nós preparamos um e-book sobre o hábito de comer com atenção plena.

Nessa edição, elas ensinaram uma receita gostosa e saudável para você ver como é simples comer bem. Confira abaixo e faça ouvindo a playlist especial que criamos para você ouvir sempre que quiser cuidar de você!

Assista no Facebook da Unimed Curitiba e aproveite para compartilhar com seus amigos e familiares. Afinal, o cuidado é para todos!

AVOCADO TOAST

Ingredientes

- Pão de sua preferência

-Guacamole: Abacate, azeite de oliva, tomate, cebola roxa, sal, limão, tempero verde

-2 ovos

- vinagre de maçã

Modo de fazer:

-Tostar o pão na frigideira ou sanduicheira.

-Guacamole: amassar o abacate e misturar os demais ingredientes.

-Ovos: coloque água em uma panela em fogo alto e quando levantar fervura insira duas colheres de vinagre de maçã e mexa até formar um redemoinho. Despeje o ovo inteiro no centro do redemoinho, desligue o fogo, tampe a panela e espere por 3 minutos. Depois, é só retirar e fazer a montagem do prato colocando a guacamole em cima do pão e o ovo por cima.